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Ristorante “Olfino”
Strada dei Colli 37
— Olfino —
46040 Monzambano MN
Tel. +39 0376 800352
Mob. +39 347 1347453

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Ristorante Olfino
Trattoria tipica
dei Colli Morenici
.:  Ristorante Olfino : gli amici  :.

— in ordine alfabetico —

Agriturismo Cascina Roveri Agriturismo Cascina Roveri
Viale Pariani 6
46040 Olfino di Monzambano (MN)
www.cascinaroveri.it
Agriturismo Corte Olfino Agriturismo Corte Olfino
Vicolo Vecchio 8
46040 Monzambano (MN)
www.agriturismocorteolfino.com
Agriturismo Lupo Bianco Agriturismo Lupo Bianco
di Daniele Ramponi
Strada dei Colli 94
46040 Monzambano (MN)
www.agriturlupobianco.it
  Agriturismo Pieve S. Nicolň
Via Della Palude 17
46040 Ponti sul Mincio (MN)
www.agriturismopieve.it
Ricchi Azienda Agricola Ricchi
F.lli Stefanoni Azienda Agricola Vinicola
Strada Festoni 13/d
46040 Monzambano (MN)
www.cantinaricchi.it
IRandagi Motociclisti IRandagi Motociclisti
Da un bel po’ d’anni si ritrovano in diversi angoli d’Italia almeno tre volte l’anno nella stagione motociclistica per condividere le sensazioni e la gioia che solo un viaggio in moto puň dare… ed ecco perché “Motociclisti” nel nome. E perché “Randagi”? Provengono da Lombardia, Liguria, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Sardegna… ed hanno moto di tutti i tipi, spirito di gruppo ed una gran voglia di divertirsi insieme.
www.facebook.com/IRandagimotociclisti

 

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“Sagra del Polastrel”

Questo importante appuntamento annuale con la buona cucina si svolge a Monzambano in localitŕ Olfino, la terza domenica di settembre. Tre giorni durante i quali vengono servite grigliate di pollo nella fresca brezza serale delle colline moreniche. All'enoteca č possibile la degustazione dei vini dell'Alto Mantovano.
Info: +39 0376 800502 — www.comune.monzambano.mn.it
“Sagra del Polastrel”
[ 199 KB ] “Sagra del Polastrel”
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“Sagra del Polastrel”
[ 165 KB ] “Sagra del Polastrel”
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Mario Cattafesta

  Le simpatiche Angioline
di cucina son regine
principesse dei tortelli
e di tanti piatti belli.
Fan fettuccine, minestroni,
pastasciutte, maccheroni,
piatti ardenti e deliziosi
per la gioia dei golosi
risi, carni, pollastrelli
la polenta sui fornelli
fresche trote salmonate
spezzatini con patate
ed il vin buono e frizzante
leggerissimo, festante
e contorni e vari assaggi
per gli strambi e per i saggi.
Ad Olfin passň l'Ottone
che apprezza vivande buone
e delizie a mille a mille
ed il vino delle Pille.
Se ne andň di qua e di lŕ,
fece sosta a Balsemŕ.
Dopo secoli č rimasto
questo gusto del buon pasto.
 
  Mario Cattafesta
Giornalista, storico e saggista — Amico di Mantova e dei Mantovani nel mondo
Ferragosto 1995


la poesia di Mario Cattafesta
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Viva i capunsči !

  Dňpo avér güstŕ i tortči,
dčs tastém i capunsči
e, se pň 't vö fari ti,
la ricčta l'č cla chi:
Dal pan včc ben, ben gratŕ,
con dal strüt, tŕca a inpastŕ
con dal brňdo, di öv e d’l’ai,
dal perdsém, groste 'd formŕi
e, in d'la pasta, ben menada,
péar, sal e nos moscada…
Sensa sfňi, i č mia tant bči
ma strafěn i č i capunsči.
Fat, pü o men, come i grisěn,
cňt col brňdo ad cŕran fin,
tirŕ sü, ben şgosolŕ
i č şŕ pront chi da cünsŕ
con butér, salvia e dabón
pront l'č 'l piat par i… Şgordón!
 
  Fredón (Alfredo Facchini)

i “Caponsei”
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